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세계 최대 규모의 국제 식품 전시회인 파리식품박람회(SIAL2016)가 올해 10월 16일부터 10월 20일까지 Paris Nord Villepinte 전시장에서 개최됩니다. 독일 퀼른식품 박람회(ANUGA), 동경식품 박람회(FOODEX JAPAN)와 세계 3대 식품으로 불리는 파리SIAL은 다양한 식품산업, 새로운 식품개발을 비롯하여 관련 산업 및 기술에 막대한 영향을 주는 전 세계 식품인의 축제입니다.
금번 박람회는 미국과 영국, 한국, 일본, 중국, 러시아, 독일, 호주, 인도 등 총 약 105여개 국가에서 7,000여 명이 참가하여 자국의 식품산업 소비 트렌드 현황과 대표상품을 소개하며, 약 194여개 국가에서 약 16만명 이상이 방문 할 예정입니다. 올해 제시한 3가지 트렌드 이슈 '건강', '스마트쇼핑 및 편리성', '채널의 경계가 모호해지거나 변화하는 소비'를 통해 참여국과 방문국들은 큰 영감을 제공 받을 것입니다. |
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이번 전시회에서 처음으로 ‘글루텐프리 식품' 구역이 첫 선을 보이며, 식품, 음식 배달 서비스 분야도 주목받을 것으로 예상됩니다. 프랑스국제전시협회에 따르면 최근 전 세계적으로 글루텐프리(Gluten-Free) 식품이 인기를 끌고 있는 가운데 2020년까지 글루텐프리 시장만 30억 유로에 달할 것으로 전망했습니다. 파리SIAL 주최측 니콜라 트랭트소(Nicolas TRENTESAUX) 이사는 “약 40만 개의 신선 및 가공 제품을 선보이는 SIAL은 업계 관계자 및 바이어들을 위한 놀이터”라며 “7000여 개의 업체들이 참가하고 식품 27개 분야를 아우르는 등 세계에서 가장 큰 식품 전시회인 만큼 미래 식품 산업 트렌드를 선보일 것”이라고 밝혔습니다.
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항공요금, 2인1실기준 호텔요금, 전용차량, 가이드, 일정표상의 포함된 식사비, 관광지입장료, 2억원 여행자보험 등 ** 전시장 입장권 및 가이드 기사팁 ** |